Saffran Sour

Vi blandade fram julens kanske godaste drink, Saffrans Sour 💛 En frisk och elegant cocktail med saffran, citron och en len skumtopp. Den smakar som december i ett glas och är en av mina favorit-drinktips inför julhelgen. Den här bara måste ni testa!

→ Vill du se hur man gör? Kolla videon här 🍸

Recept:

• 5 cl whiskey 
• 4 cl citronjuice 
• 2 cl saffranssockerlag
• Saffransskum

Sifon (1 L):

• 20 cl äggvita
• 25 cl sockerlag
• 1 påse saffran

Gör såhär (skum):

• Häll en påse saffran rakt ner i sifonen
• Häll sedan i äggvitan och sockerlagen
• Skaka i 10 sekunder
• Addera först en patron (+poäng upp och ner). Skaka om i 10 sek.
• Addera andra patronen och skaka i ca 10 sekunder igen.
• In i kylskåpet i 1 timme.
• Klart 🍸

Gör såhär (drinken):

• Häll alla ingredienser i en shaker
• Addera is i shakern och skaka i ca 10-15 sekunder
• Sila upp i glaset med hjälp av sil och finsilen
• Klart 🍸